Brauerei
Dinkelsbühl
Dicht an dicht tummelten sich die Gäste beim Brauereifest auf dem Gelände an der Heiningerstraße in Dinkelsbühl. (Foto: Peter Tippl)

Bier-Fest zum Brauerei-Jubiläum zog in Dinkelsbühl viele Menschen an

Die Brauerei Hauf bot bei der Feier zum 125-jährigen Bestehen Einblicke in die Produktion. Was es alles zu sehen gab.
20.05.2026 16:41
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Uffenheim
Freuen sich schon aufs erste Fass „Frühlingserwachen”: Uffni-Brauer Christian Konyen und Noch-Maienkönigin Julia Anwander. (Foto: Johannes Zimmermann)

„Das ist sehr gewagt”: So schmeckt das neue Bier der Uffenheimer Maienkönigin

Noch-Amtsinhaberin Julia Anwander hat mit Christian Konyen ein besonderes Bier-Rezept entwickelt. „Es ist nicht von der Stange und hebt sich ab.”
28.04.2026 07:00
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Bad Windsheim
Am Sonntag wird es darin brodeln. Für Braumeister Sigi Brückler wird es der letzte Brautag im Freilandmuseum sein. (Foto: Gerhard Krämer)

Ein letztes Mal: Bad Windsheimer Museumsbraumeister macht nach 30 Jahren Schluss

Eigentlich hatte er mit dem „alten Gerütsch” im Freilandmuseum nicht arbeiten wollen – doch es kam anders. Nach 30 Jahren gibt Sigi Brückler seinen Posten ab.
25.04.2026 11:01
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Ansbach
Das vierte Derblecken mit Thorsten Siebenhaar in den Ansbacher Kammerspielen findet erst 2027 statt. In diesem Jahr ist Pause. (Archivbild: Jim Albright)

Trotz Kommunalwahl 2026: Kein Derblecken in den Ansbacher Kammerspielen

Nach drei äußerst erfolgreichen Jahren wird ausgerechnet zur Kommunalwahl der Lokalpolitik der Spiegel nicht vorgehalten. Woran liegt das?
09.02.2026 10:00
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Merkendorf
So soll der fertige Bau vom Marktplatz aus einmal aussehen: links der Gasthof, das helle Gebäude rechts ist das bestehende Rathaus und dazwischen gibt es einen Verbindungsbau, der die Verwaltung endlich barrierefrei erreichbar macht. (Grafik: Hochreiter und Lechner)

Die Arbeiten an der Brauerei Hellein in Merkendorf sollen bald beginnen

Neun Jahre nach dem Kauf des Anwesens werden nun die letzten Weichen gestellt. Geplant ist ein starkes Infrastrukturprojekt in der Altstadt.
27.01.2026 16:57
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Uehlfeld
Christian Zwanzger (links) und David Hertl haben die Duschbier-Challenge schon absolviert und ihre bierige Duschsession fotografisch verewigt. (Foto: Karl Zwanzger)

Brauerei Zwanzger in Uehlfeld: Das Duschbier geht in die zweite Auflage

Christian Zwanzger aus Uehlfeld hat für das Projekt eine Brau-Ehe mit dem Wahl-Burghaslacher David Hertl geschlossen. Nun werden Dusch-Bilder gesucht.
06.01.2026 19:26
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Burghaslach
Die drei heiligen Bierkönige aus dem Abendland: Kronkorken-Frank, der Bierschoff und David Hertl (von links) an der Bierkrippe. David Hertl trägt bereits seine beiden schweren Kronkorken-Unikate. (Foto: Johannes Zimmermann)

Drei Bierkönige aus dem Abendland: Kronkorken-Frank zu Gast bei Wahl-Burghaslacher

Der Kult-Instagramer schaute bei David Hertl vorbei und überreichte diesem Unikate aus seiner Kronkorken-Modelinie. Wofür der Influencer kämpft.
28.12.2025 07:00
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Merkendorf
Der Umbau der alten Brauerei Hellein in der Merkendorfer Altstadt ist seit Jahren ein Thema. Nach dem Grundsatzbeschluss im Februar schreiten nun die Planungen weiter voran und im kommenden Jahr soll der Bau beginnen. (Foto: Robert Maurer)

Wann geht es mit den Bauarbeiten beim Brauereiprojekt in Merkendorf los?

Es wird geplant, gezeichnet und nachgebessert. Die Stadt will bald den Bauantrag für die einstige Brauerei Hellein einreichen und mit dem Rückbau starten.
07.10.2025 16:03
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Wilhermsdorf
Jürgen Strauß vor dem rötlichen Brauhausdach mit PV-Anlagen. (Foto: Heinz Wraneschitz)

In Wilhermsdorf sind Denkmalschutz und Sonnenstrom kein Widerspruch

Brauhausbesitzer Jürgen Strauß hat für den Gebäudekomplex ein aufwändiges Energiekonzept ausgetüftelt. Doch er musste viel Überzeugungsarbeit leisten.
03.09.2025 12:50
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Burgbernheim
Noch sind die Früchte in den Burgbernheimer Streuobstwiesen etwas sauer, findet Stadtgärtner Ernst Grefig. Fürs Zwetschgenseidla müssen sie reif sein. (Foto: Katrin Merklein)

Bier aus Zwetschgen? Der Stadtgärtner aus Burgbernheim hat es erfunden

Die Idee kam ihm irgendwann nachts, weil das reife Obst oft nicht geerntet wird und dann einfach am Boden liegt.
01.09.2025 07:08
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Uffenheim
Andrzej Sosiński (Vorsitzender des Gemeinderats Kolbudy), Jerzy Kreft, Hans Henninger, Marek Goliński, Ruth Halbritter und Thomas Gröschel (von links) stießen auf ein schönes Bierfest an. (Foto: Gerhard Krämer)

Das Bier aus der Partnerstadt Kolbudy mundete in Uffenheim

Beim dritten Deutsch-Polnischen Bierfests im Biergarten der Alten Kelterei betonten die Gemeinden ihre Partnerschaft. Doch es gab auch ernste Worte zu Europa.
18.08.2025 20:16
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Burghaslach
Veronika, David und Bernd Hertl (von links) bereiten sich auf das „kleinste Bierfestival der Welt” vor. (Foto: Christa Frühwald)

Bierbrauer David Hertl aus Burghaslach will als Comedian durchstarten

Kult-Braumeister punktet mit Witzen, seiner Präsenz und seinem Selbstbewusstsein. Ein Erfolgsrezept für den Humorabend?
14.08.2025 19:12
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Feuchtwangen Reichelshofen (Steinsfeld)
Bierkönigin Maria I. wurde zusammen mit Landwehr-Bräu-Geschäftsführer Gerhard Ilgenfritz (links) von Bürgermeister Patrick Ruh offiziell in Feuchtwangens Rathaus empfangen. (Foto: Erich Herrmann)

Die neue Bierkönigin kommt aus der Stadt Feuchtwangen

Maria I. wohnt in Archshofen. Beim Mooswiesenfest wird die 19-jährige Regentin der Reichelshöfer Brauerei in offizieller Funktion präsent sein.
06.08.2025 07:30
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Neuendettelsau
Die ersten Gerätschaften, zum Beispiel eine Schrotmühle, warten bereits auf ihren Einsatz bei Andreas Steinbauer. (Foto: Florian Schwab)

Mit Biergarten: Er will in Neuendettelsau Frankens kleinste Brauerei starten

Unweit seiner Wirtschaft baut zweiter Bürgermeister Andreas Steinbauer an seinem Lebenstraum: eine eigene Braustätte. Was genau der 58-Jährige vorhat.
21.06.2025 08:37
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Merkendorf
Nach dem Grundsatzbeschluss im Februar soll das Brauereiprojekt in Merkendorf nun mit höchster Priorität vorangetrieben werden. (Foto: Robert Maurer)

Merkendorf will beim Brauereiprojekt auf die Tube drücken

Neue Strukturen sollen dabei helfen. Der Stadtrat beschloss „kleine schlanke Arbeitsgruppe”.
19.06.2025 11:00
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Ansbach
Jürgen Friedrich, Hubert Berger, Gerd Steier und Stefan Wittig (von links) lassen sich ihre neueste Kreation vor ihrem Treffpunkt in der Platenstraße schmecken: Ihr Ansbacher Kellerbier wird nun erstmals beim Altstadtfest ausgeschenkt. (Foto: Florian Pöhlmann)

Für das Altstadtfest kreieren vier Ansbacher ein eigenes Kellerbier

Vier Hopfenfreunde trafen zusammen und brauten „etwas Besonderes, das sich abhebt von der Masse“.
16.06.2025 19:20
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