Bäckerei
Neustadt/Aisch
Der Metzgerbereich soll im Rahmen der umfangreichen Modernisierung- und Umbauarbeiten neu gestaltet werden. Deshalb bleibt er eine Weile geschlossen, teilte Alexander Suschkow (rechts) mit. (Foto: Ute Niephaus)

Die Umbaumaßnahmen im Neustädter E-Center laufen jetzt an

Kleine Einschränkungen: Der Markt wird erweitert und modernisiert, das Geschäft bleibt aber weiterhin geöffnet. Auch energetisch soll sich einiges ändern.
25.04.2025 18:17
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Burgbernheim
Die Firma Brothaus wächst am Stammsitz in Burgbernheim: Eine neue Logistikhalle wird in Zukunft die bestehenden Räume (links) mit der neuen Backstube und Lagerhalle verbinden. (Grafik: Architekturbüro PS Planung + Service GmbH)

Zehn Millionen Euro Investition: Brothaus erweitert Stammsitz in Burgbernheim

Eigentlich war geplant, die Erweiterung bereits 2019 zu starten. Aus „Angst vor der Zukunft“ wurde das Projekt in der Corona-Pandemie aber auf Eis gelegt.
20.03.2025 07:00
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Scheinfeld
Die Schloss-Schulen-Siebtklässler durften in der Backstube selbst Hand anlegen (von links): Leonhard Stäblein, Fachlehrerin Kathrin Stroh, Antonio Klose, Jonas Popp und Jakob Lechner. (Foto: Andreas Reum)

Drei Klassen für das „Schwarzenberger-Schloss-Brot“ zum Bäcker

Die Realschule Schloss Schwarzenberg hat in einem Gemeinschaftsprojekt mit einem örtlichen Bäckermeister ein besonderes Brot kreiert.
25.02.2024 16:05
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Großhaslach (Petersaurach)
Feierabend – für immer: Christine und Jürgen Peipp öffnen am 30. 12. 2023 zum letzten Mal ihre Bäckerei in Großhaslach. (Foto: Alexander Biernoth)

Ende einer 130-jährigen Bäcker-Tradition in Großhaslach

Jürgen Peipp gibt das Geschäft auf und geht in den Ruhestand. Die gute Nachricht: Er hat Nachfolger gefunden, die mit seinen Rezepten die Bäckerei weiterbetreiben.
29.12.2023 16:41
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Dentlein am Forst
Die süßen Sachen zum Schluss: Bäckermeister Christian Thoma mit einem Blech voller Zöpfe. (Foto: Jasmin Kiendl)

Ende einer Tradition in Dentlein: Bäckerei Thoma macht dicht

„Viel Wehmut dabei”: Bäckermeister Christian Thoma blickt auf vier Generationen Bäckerhandwerk zurück. Zuletzt wurde der Laden regelrecht gestürmt.
31.03.2023 07:00
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Burgbernheim Bechhofen
Denny Liebe bereitet in der Snackabteilung der Burgbernheimer Brothaus-Zentrale die Zutaten für belegte Brötchen und Baguettes vor. Zu seinen Aufgaben gehört es unter anderem, Schinken-Käse-Rollen zu formen. (Foto: Kristina Schmidl)

Inklusion durch Qualifikation: So hat Denny Liebe seinen Traumjob gefunden

Seine Freizeit verbringt Denny Liebe seit vielen Jahren gerne in verschiedenen Brothaus-Café-Filialen. Seit eineinhalb Jahren arbeitet er auch in der Bäckerei. Am Produktionsstandort in Burgbernheim. Für den 33-Jährigen ist damit ein Traum in Erfüllung gegangen.
07.12.2022 07:53
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Rothenburg
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Dieb steckt beim Bäcker am Tresen einen Geldbeutel ein

Gelegenheit macht Diebe: Dieser alte Spruch bestätigte sich in einer Bäckerei im Rothenburger Einkaufszentrum Zentro. Dort steckte ein 61-jähriger Mann einen Geldbeutel ein, den eine 51-jährige Frau auf dem Tresen vergessen hatte.
11.11.2022 08:59
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Dachsbach
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Einbruch in Bäckerei-Filiale gescheitert

Von einem versuchten, aber misslungenen Einbruch in eine Bäckerei-Filiale in Dachsbach (Landkreis Neustadt/Aisch - Bad Windsheim) berichtet am heutigen Samstag die Polizei. Demnach sei es zu dem Vorfall bereits zwischen Dienstag und Mittwoch gekommen, hieß es.
23.07.2022 15:51
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