Kulinarik
 
Vor den Toren von New York City liegt Long Island. (Foto: Discover Long Island/dpa-tmn)

Farmstay: So bodenständig ist das Sylt Amerikas

Auf der Insel vor den Toren von New York City vertreiben sich die Schönen und Reichen ihre Zeit, die Strände sind ausgezeichnet, das Leben ist glamourös und teuer. Doch es gibt auch eine andere Seite.
30.08.2026 04:08
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Hereinspaziert mit Hunger und Neugierde: Wer ins „Garoeda“ einkehrt, kann der Kochcrew bei der Arbeit über die Schulter schauen. (Foto: Bernd F. Meier/dpa-tmn)

Toko und Co.: Den Haag ist Topadresse für indonesische Küche

Tongseng Kambing statt Frietjes - in der Regierungshauptstadt bieten über 60 Restaurants Gerichte, deren kulinarischen Wurzeln in die Kolonialzeit zurückreichen. Oft günstig, immer lecker.
05.08.2026 04:08
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Weigenheim
Eine Wildfrikadelle mit Waldorfsalat gehörte zu den Vorspeisen, die den Festschmaus einleiteten. (Foto: Ulli Ganter)

Wildbretwochen starten: Hier gibt es jetzt Wildbratwurst und Rehklößchen

Auf Schloss Frankenberg fand die Eröffnung der Themenwochen im Kreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim statt. Die Wirte wollen sich wieder verkünsteln.
24.10.2024 18:06
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Neustadt/Aisch
Am 1. September geht es wieder los: Die Karpfen werden aus den Teichen gefischt. (Archivbild: Nicolas Armer/dpa)

Im Aischgrund startet am 1. September die Karpfensaison

Doppelter Grund zur Freude: Die Teichgenossenschaft wird 50 Jahre alt und die Karpfenschmeckerwochen stehen bevor.
04.08.2024 07:00
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Bad Windsheim
Nur Veganes landet beim Barbecue-Event der Firma Hartmann und bei der deutschen Meisterschaft auf den Grills. (Archivfoto: Benjamin Schroedter)

Vegane Grillmeisterschaft 2024: In Bad Windsheim steigt das Avocado-Duell

Bei der dritten deutschen Meisterschaft am 19. und 20. April zaubern die Teilnehmenden aus Avocados, Kräuterseitlingen und Pumpernickel ein feines Essen.
17.04.2024 13:19
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Ergersheim
Die drei Generationen der Familie Döbert – Edith, Moritz, Helmut, Sonja, Felix, Tatjana und Volker (von links) – strahlen um die Wette, weil sie es geschafft haben, aus einem leer stehenden Schweinestall eine geschmackvoll eingerichtete Gastwirtschaft zu formen. (Foto: Sylvia Fehlinger)

In Ergersheim lädt die „Stallwirtschaft” zur Einkehr

Die trostlose Zeit ohne Gasthaus ist beendet. Familie Döbert verwirklichte das Gastro-Projekt mit viel Herzblut und Eigeninitiative.
10.08.2023 07:25
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Bad Windsheim
Auch für die Kleinstes war einiges geboten beim Gastspiel der Foodtrucks in Bad Windsheim. (Foto: Helmut Meixner)

Exotik und Bewährtes beim Food-Truck-Festival in Bad Windsheim

Auf dem Festplatz wurden internationale Gerichte serviert. Probierportionen luden zu kulinarischen Reisen ein.
23.07.2023 13:54
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Ansbach
Der Martin-Luther-Platz war zum Start der Standort für die Food-Trucks. Mittlerweile sind sie in die Reitbahn gewandert. „Eine wunderschöne Location“, findet Mitveranstalter Dominik Füzi. (Archivfoto: Alexander Biernoth)

Startschuss für die Freiluftsaison in Ansbach fällt

Eine Kombination aus Alt und Neu: Vom 29. April bis zum 1. Mai soll die „Ansbacher Mess – Food & Feines“ die Stadt beleben.
17.04.2023 16:45
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Unterrimbach (Burghaslach)
Markus Kronester betreibt das „Weiße Ross“ in Unterrimbach. Auch die Nachfolge-Generation – im Foto Sohn Jonas – ist schon Feuer und Flamme. (Foto: Johannes Zimmermann)

Nach 27 Jahren: Wirtshaus in Unterrimbach lebt wieder auf

Das „Weiße Ross” schlummerte im Dornröschenschlaf. Jetzt packt die Inhaber-Familie wieder an – und setzt dabei auf Tradition.
06.02.2023 13:57
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