Käse
München
Wer Wert darauf legt, dass der Bergkäse auch tatsächlich von einer Alm kommt, sollte auf das EU-Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)“ achten. (Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa/dpa-tmn)

Bergkäse stets vom Berg? Wann er wirklich von der Alm kommt

Laktoseintolerant und trotzdem Lust auf Käse? Warum länger gereifter Bergkäse für viele gut verträglich ist – und wie Sie echten Alm-Käse erkennen.
25.06.2026 13:54
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Wie lässt sich Weichkäse schneiden, ohne dass er am Messer kleben bleibt? (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Camembert, Brie und Co.: Weichkäse schneiden ohne Kleben

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.
24.06.2026 05:42
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