Getränke
München
Für bayerisches Bier reicht die Menge an heimischer Braugerste nicht aus, es wird zugekauft, etwa aus Thüringen. (Symbolbild) (Foto: Armin Weigel/dpa)

Weniger Sommergerste - Was das für die Brauereien bedeutet

Zum Bierbrauen braucht es Sommergerste - und deren Anbaufläche ist in Bayern wieder gesunken. Eine schlechte Nachricht für Liebhaber des bayerischen Bieres? Es lohnt ein zweiter Blick.
02.09.2026 04:11
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Wie süß ein Getränk wirklich ist, lässt sich oft nicht sofort erkennen. (Foto: Anna Hirte/dpa-tmn)

So erkennen Verbraucher Zucker und Süßmacher in Getränken

Versteckter Zucker, Austausch- und Süßstoffe: Was die Angaben auf der Verpackung wirklich bedeuten und wie Sie beim Einkauf den Überblick behalten.
26.08.2026 09:57
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Die Nachfrage vor allem nach alkoholfreien Getränken ist derzeit hoch. (Symbolbild) (Foto: Jan Woitas/dpa)

Mineralwasser-Abfüller spüren „Logistik-Engpass“

Im Juni und Juli war es in Westeuropa, darunter Deutschland, so heiß wie nie zuvor. Die Hitze wirkt sich auch auf die Getränkewirtschaft auf.
13.08.2026 05:01
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München
Wer den Namen Spezi wo verwenden darf ist eine komplizierte Sache. (Archivbild) (Foto: Lennart Preiss/dpa)

Paulaner Spezi geht nach Österreich

Was wo Spezi heißen darf oder doch nur Cola-Mix ist eine komplizierte Sache. Nun hat Paulaner das Problem für sich in Österreich gelöst.
11.08.2026 04:03
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Der Bierbrauer-Pionier Werner Brombach ist tot. (Archivbild) (Foto: Felix Hörhager/dpa)

Erdinger-Brauerei-Pionier Werner Brombach gestorben

Er war der Weißbier-Pionier schlechthin: Seit den 1960er Jahren machte der Unternehmer die obergärige Spezialität aus Bayern zu einem weltweit beliebten Getränk. Jetzt ist er mit 86 Jahren gestorben.
09.08.2026 17:58
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Auf der Weinmesse Prowein werden viele Weine vorgestellt. (Foto: Wolf von Dewitz/dpa)

Zölle vermasseln deutschen Winzern das USA-Geschäft

Deutsche Winzer sind unter Druck. Das Gläschen am Abend ist bei vielen Konsumenten keine Selbstverständlichkeit mehr, der Absatz sinkt - und dann kommt noch Donald Trump mit hohen Zöllen um die Ecke.
16.03.2026 14:17
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Jägermeister trotzt dem schwachen Markt und verkauft deutlich mehr Flaschen seines Kräuterlikörs. (Archivbild) (Foto: Sebastian Kahnert/dpa)

Jägermeister trotzt Flaute und verkauft mehr Kräuterlikör

Weltweit sinkt der Durst auf Hochprozentiges – doch Jägermeister legt zu und verkauft mehr Flaschen denn je.
03.03.2026 15:21
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