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Käsekuchen ist nicht nur ein deutscher Klassiker: Die Franzosen nennen ihn Tarte au fromage blanc, die Italiener Torta di Ricotta und in den USA ist es der New York Cheesecake - hier im Foto eine Variante mit Himbeersauce.  (Foto: Doreen Hassek/dekoreenberlin.blogspot.com/dpa-tmn)

So wird der Käsekuchen kein Quark – die 7 häufigsten Fehler

Risse, Klumpen oder matschiger Boden: Diese Tipps helfen, die häufigsten Fehler beim Käsekuchen zu vermeiden – und sorgen für ein gelungenes Ergebnis auf der Kaffeetafel.
23.09.2026 05:49
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