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Ashwagandha wird in sozialen Medien mitunter als Wundermittel angepriesen. Doch Verbraucherschützer warnen: Viele Produkte sind überdosiert und weisen nicht auf mögliche Nebenwirkungen hin.

Sie essen gerne Kroketten? Dann werden Sie die japanische Variante lieben. In Korokke verbergen sich nicht nur gestampfte Kartoffeln, sondern auch Hack, Erbsen und Möhren. So bereitet man sie zu.

Haut, Haaren und Nägeln Gutes tun: Wer Biotin einnimmt, hofft oft genau darauf. Bei Blutuntersuchungen kann das Nahrungsergänzungsmittel allerdings zum Problem werden. Wie sich das vermeiden lässt.

Fisch liefert dem Körper viele Nährstoffe - aber manchmal leider auch hohe Mengen an Schwermetallen. Etwa Methylquecksilber, das ungeborenen Babys schaden kann. Welche Fischarten sind kritisch?

Warum knuspert Bang Bang Chicken im Netz? Und was unterscheidet es vom Szechuan-Original? Mit ihrem Rezept schickt Food-Bloggerin Julia Uehren Ofenfans auf eine spannende Geschmacksreise.

Brausetablette, Kapsel, Granulat: Viele schwören auf ihr Extra-Magnesium. Dabei sind Nahrungsergänzungsmittel damit oft gar nicht notwendig. Und ein Zuviel kann unerwünschte Folgen haben.

Sie sind das ganze Jahr über zu haben, jetzt aber besonders aromatisch: Frühlingszwiebeln. Das können Sie mit den sanften Knollen anstellen.

Als Tee kann Salbei Halsschmerzen lindern. Die Heilpflanze ist aber auch ein aromatisches Gewürz - besonders, wenn man diese Tricks anwendet.

Wie bringt Kruno Kapetanović einen Hauch Luxus auf den Teller? Sein Scampi-Risotto vereint Meeresfrische, cremige Konsistenz und ein Geheimnis beim Fond – das macht den Unterschied.

Viele schwören aufs Fasten - für die Gesundheit und ein optimiertes Körperbild. Wenn Essen aber nach Uhrzeit statt nach Hunger funktioniert, kann das gefährlich werden. Ein Mediziner klärt auf.

Kompott, Kuchen oder Crumble mit Rhabarber aus dem Garten: All das kommt bald wieder auf den Tisch. Woran man reife Stangen erkennt - und wie man dafür sorgt, dass die Pflanze möglichst stark bleibt.