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Die Basis für die cremige Suppe sind im Ofen geröstete Blumenkohlröschen, Kartoffeln und Knollensellerie-Stückchen. (Foto: Julia uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn)

Suppe von ofengeröstetem Blumenkohl mit Salsa Verde

Wärmende Cremesuppe mit nussigem Röst-Aroma und Kräuter-Salsa: Warum Kapern und grüner Pfeffer das Herbstgericht besonders machen, erklärt Food-Bloggerin Julia Uehren, die das Rezept kreiert hat.
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