Es stimmt nicht, dass Leitungswasser nicht mehr als Trinkwasser empfohlen wird. (Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ZB)

TikTok-Videos warnen vor Leitungswasser: Was ist dran?

Ist das Durstlöschen am Wasserhahn nicht mehr sicher? Videos auf TikTok behaupten im Stil einer journalistischen Meldung, die Regierung rate davon ab. Ein Faktencheck.
 
Süße oder saure Blaubeeren? Mit einem Trick soll sich das herausfinden lassen. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Süße oder saure Blaubeeren? Der Wasser-Test soll es verraten

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp hält, was er verspricht, testen wir in unserem Hack-Check.
 
Die Erdbeer-Tomatensuppe besteht zu drei Teilen Tomaten und einem Teil Erdbeeren. Die Früchte werden gekocht, püriert und mit Curry gewürzt. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Pizza, Salsa oder Suppe: Erdbeere kann mehr als Marmelade

Was in der Erdbeerzeit nicht direkt in den Mund wandert, lässt sich vielfältig verarbeiten – nicht nur zu Kuchen oder Quark. Hier sind ein paar besondere Rezeptideen für die Naschfrüchte.
Leipzig
Ohne Campingkocher bleibt die Festival-Küche kalt - allerdings lässt sich darauf mehr zaubern als Dosen-Ravioli. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Günstig, gesund, lecker: Tipps rund ums Festival-Essen

Handbrot, Crêpe, Tacos: Auf Festivals sind die Fressmeilen ähnlich bunt wie die Line-ups. Durchschlemmen ist aber teuer. Was Festival-Fans brauchen, um auch auf dem Zeltplatz richtig gut zu essen.
München
Hojicha-Pulver ist eine pulverisierte Form von Hojicha-Tee, einer traditionellen Sorte aus Japan, die aus gerösteten Grünteeblättern hergestellt wird. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Matcha-Alternative: Hojicha-Pulver besser in Maßen trinken

Warm, nussig, karamellig: So soll Hojicha-Tee schmecken. Lecker ist das pur oder etwa als Latte-Kreation mit Milch. Doch vor allem Viel-Trinker sollten ein paar Dinge zu dem Trendgetränk wissen.
 
Roh in den Salat? Kulturpilze wie Champignons können roh gegessen werden – Wildpilze sollte man dagegen immer erhitzen. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Erhitzen oder roh? Welcher Speisepilz wie genießbar ist

Rohe Champignons liefern mehr Vitamine, können aber auch Bauchgrummeln auslösen. Welche Pilze man bedenkenlos roh essen kann – und bei welchen Arten Hitze Pflicht ist.
 
Der grüne Spargel verpasst dem Reisnudelsalat einen knackigen Kick. (Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn)

Mit grünem Spargel wird Reisnudelsalat richtig knackig

Gebratener grüner Spargel trifft cremigen Feta und frischen Rucola: Dieser Reisnudelsalat von Food-Bloggerin Doreen Hassek sorgt beim nächsten Grillabend garantiert für Gesprächsstoff am Tisch.
 
Der Pommes-Klassiker im Check: Ketchup ist beliebt, aber nicht automatisch tomatig. Gerade bei Gewürzketchup lohnt der Blick aufs Etikett. (Foto: Christin Klose/dpa Themendienst/dpa-tmn)

Wie wenig Tomate steckt im Ketchup? Zahl überrascht

Wer Wert auf Tomaten im Ketchup legt, sollte vor allem beim Gewürzketchup genauer die Zutatenliste studieren. Warum oft mehr Zucker und weniger Tomate drinsteckt, erklären Verbraucherschützer.
 
Bei einem Test der Zeitschrift „Öko-Test“ wurden in jedem der 21 untersuchten Roggenvollkorn-Knäckebrote Acrylamidspuren gefunden. (Foto: Kai Remmers/dpa-tmn)

Kein Knäckebrot ohne Acrylamid - dennoch fünfmal Bestnote

Acrylamid ist auch bei Knäckebrot ein Thema. Im Test enthielten alle Produkte den schädlichen Stoff. Manche mehr, andere weniger. Wer alles in der eigenen Hand haben will, backt einfach selbst.
 
Ranzig, stichig oder schlammig: „Öko-Test“ hat 30 Olivenöle untersucht. (Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa/dpa-tmn)

Belastet und schmecken nicht: Viele Olivenöle fallen durch

Olivenöl steht in fast jeder Küche. Was die Qualitätsstufe „nativ extra“ auf dem Etikett verspricht, halten viele Öle jedoch nicht ein. Ein aktueller Test zeigt, wo die Probleme liegen.
München
Gewürzmischungen, Schalen, vorgeschnittene Papiere: Für Airfryer gibt es mittlerweile viele Zusatzprodukte. (Foto: Christian Charisius/dpa/dpa-tmn)

Sinnvoll oder bequem: Lohnen sich Specials für den Airfryer?

Von vorgeschnittenem Backpapier bis zum Ölspray: Immer mehr Produkte werben mit Airfryer-Tauglichkeit. Sind sie wirklich nötig oder genügt das, was ohnehin in der Küche steht? Was eine Expertin sagt.
 
Ab in die Röhre: Spaghetti aus Linsen werden zusammen mit Feta, Fenchel und Tomaten gebacken. (Foto: Bettina Meiselbach/dpa-tmn)

Geschenk aus dem Käse-Olymp: Das Feta-Universum

Schon Homer und Alexander der Große sollen ihn genossen haben. Heute ist Feta ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung und der Star unter seinen Verwandten aus Kuhmilch oder aus Nachbarländern
 
In die griechische Gemüsesuppe kommen nicht nur Würfel aus Zucchini, Karotten und Co., sondern auch eine ordentliche Portion aus Feta-Käse. (Foto: Bettina Meiselbach/dpa-tmn)

Feta in der Suppe? Und ob - so geht griechische Gemüsesuppe

Was für Italiener Parmesan ist, ist für Griechen der Feta. Vom Frühstücksomelett bis zum Mitternachtssnack - der geliebte Käse darf nicht fehlen. In dieser Gemüsesuppe sind Feta-Würfel der Star.
 
Metalle, Schimmelpilze, Pestizide: Nur jede zehnte Reispackung befand die Stiftung Warentest für „gut“. (Foto: Julian Hilgers/dpa-tmn)

Schadstoffe in jedem Reis – Bio schneidet kaum besser ab

Reis passt zu vielen Gerichten als Beilage. Was den Genuss allerdings trübt, sind Schadstoffe. Ein Test macht das Problem deutlich. Mit der richtigen Zubereitung kann man gegensteuern.
 
Je nach Alter und Gewicht sollten Kinder nicht mehr als zwei bis fünf Gramm Salz am Tag zu sich nehmen. (Foto: Bodo Marks/dpa-tmn)

Verbraucherschützer warnen vor zu viel Salz in Kindersnacks

Dinkelbällchen, Mini-Brezeln oder Cracker in Tierform - prima Knusperkram und extra für Kinder: Da kann man doch nicht daneben greifen? Weit gefehlt, so das Ergebnis einer Untersuchung.
 
Bei den Cookies im New York Style handelt es sich um besonders dicke, große und knusprige Kekse mit Füllung und Topping. (Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn)

Cookies im New York Style - mit weißer Schokolade

Weiße Schokolade trifft auf gesalzene Pistazien und cremige Füllung – diese Cookies von Food-Bloggerin Mareike Pucka sind mehr als nur süß. Was das Rezept so besonders macht und wo der Hype herkommt.
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